Есть ли у вас заначка старых садовых семян? Тот же друг, то же самое. Но стоит ли их хранить? Один из самых распространенных вопросов, который я получаю в период посадки семян: Можно ли сажать старые семена? Или, будут ли старые семена расти? Ответ обычно положительный, но в пределах разумного. Садовые семена со временем становятся менее жизнеспособными, но большинство семян должны прорастать и расти, когда им исполнится несколько лет.

На срок годности и жизнеспособность семян влияют несколько факторов, включая вид растения, гранулирование или обработку семян, а также способ их хранения. В этой статье мы кратко рассмотрим каждый из этих факторов, а также часто задаваемые вопросы об использовании старых семян. Я также включил удобную таблицу жизнеспособности семян, которая показывает средний срок хранения десятков семян овощей, трав и цветов для удобства!

Есть ли у семян срок годности?

Семена действительно со временем теряют свою силу и «истекают», но на упаковке часто не указывается точный срок годности. Скорее, на большинстве упаковок с семенами указывается срок годности, например, «упаковано до 2021 года». Эта дата просто обозначает год, когда семенная компания упаковала и продала семена, а не год, до которого они должны быть использованы. Для определения ожидаемого срока годности семян обратитесь к таблице жизнеспособности семян, приведенной ниже.

В первый год продажи семена будут в самом расцвете сил и будут наиболее точно соответствовать показателю всхожести, указанному семенной компанией (если он был предоставлен). Показатель всхожести означает, сколько семян успешно проросло во время испытаний, проведенных семенной компанией, и обычно выражается в процентах (например, 85%).

Будут ли старые семена прорастать (всходить)? Как долго старые семена остаются жизнеспособными?

Жизнеспособность семян зависит от типа семян и от того, насколько они старые. Некоторые старые семена остаются хорошими и прорастают до 5 лет или дольше, в то время как другие жизнеспособны только год или два. В среднем, старые семена будут прорастать в течение трех-четырех лет после даты «упаковки» — особенно если они хранятся в идеальных условиях. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о жизнеспособности семян в зависимости от типа растений и советах по хранению семян, приведенных ниже.

По мере старения семян их всхожесть снижается. Это означает, что прорастает меньше семян, чем когда они свежие и новые. Чтобы компенсировать это, мы всегда высеваем несколько дополнительных семян сверх нормы при посадке старых семян. Если вы хотите узнать, прорастут ли старые семена, прежде чем сажать их, вы можете провести простой тест на всхожесть семян.

Диаграмма жизнеспособности семян (срок годности по видам растений)

Срок хранения старых семян сильно варьируется в зависимости от типа растения. Ниже приведена таблица жизнеспособности семян, чтобы узнать средний срок хранения многих популярных семян овощей, трав и цветов.

Некоторые семена овощей, как известно, недолговечны (прорастают только в течение нескольких лет), например, лук, лук-порей, пастернак и шпинат. Используйте эти семена быстро и планируйте пополнять свои запасы каждые пару лет! С другой стороны, семена томатов, огурцов и многих луковичных могут сохранять свои качества и прорастать до 5 лет или дольше.

Аналогично, семена большинства однолетних цветов жизнеспособны в течение 1-3 лет, а семена многолетних цветов обычно годны в течение 2-4 лет. Тем не менее, всегда найдутся нарушители правил! Например, календула — однолетний цветок (и один из моих любимых), но ее семена могут храниться до 6 лет и более. Семена подсолнечника также имеют длительный срок хранения.

Условия хранения семян и их жизнеспособность

Условия хранения семян также сильно влияют на их срок годности. В идеале семена следует хранить в сухих, темных и прохладных условиях, чтобы они пролежали как можно дольше. Лучше всего, если влажность воздуха не превышает 40%. Теплые влажные условия являются наихудшими для хранения семян. Если семена подвергаются воздействию влаги и становятся сырыми при хранении, они могут частично прорасти или заплесневеть, что приведет к их гибели.

Поэтому для жителей влажного климата особенно важно хранить семена в герметичной таре, например, в стеклянных банках с плотно прилегающими крышками. Возможно, даже стоит использовать влагопоглощающие пакеты с кремнеземом внутри контейнера, если попадание влаги становится проблемой. Некоторые садоводы хранят свои семена в холодильнике или морозильной камере, но для тех, у кого большие коллекции семян, это становится сложной задачей!

Мы храним наши семена в этих удобных ящиках, спрятанных в темном прохладном шкафу. Контейнеры с отдельными отделениями и прочной ручкой служат сразу для нескольких целей: они сохраняют наши семена сухими, организованными, их легко найти и использовать! Я могу взять с собой в сад весь контейнер или взять только несколько маленьких ящичков с нужными мне семенами. Это также облегчает инвентаризацию при покупке семян. Я в полном восторге от этой системы!

Срок годности гранулированных семян

Гранулированные семена поставляются с белой круглой биоразлагаемой оболочкой над семенем. Они имеют множество преимуществ: их легче обрабатывать и равномерно размещать, они лучше и быстрее прорастают. Гранулированные семена особенно удобны для крошечных семян или тех, которые часто высеваются поверхностно (и поэтому склонны к высыханию), например, морковь и салат.

Однако у гранулированных семян есть один существенный недостаток: срок их хранения значительно короче, чем у обычных необработанных семян. Настолько, что большинство семенных компаний рекомендуют использовать гранулированные семена в течение одного года для успешного прорастания.