Открытоопыляемые

Открытое опыление означает, что опылители, такие как насекомые, птицы или ветер, разносят пыльцу, и ваши семена являются результатом этого опыления.

Почему стоит выбирать открытоопыляемые семена?

Хотя их немного сложнее найти и они дороже, семена открытого опыления позволяют получить растения, которые выглядят и ведут себя точно так же, как родительское растение.

Это называется «истинный тип». Это замечательно, когда у вас есть сорт, который вы обожаете, и вы хотите продолжать его выращивать! При использовании «истинного типа» вы всегда будете знать, что вы получите от своего растения.

Хотя не все открыто опыляемые семена являются реликвиями, все реликвии классифицируются как открыто опыляемые и передаются из поколения в поколение как часть культурного наследия. Если вы выращиваете наследственные сорта, вы будете есть практически ту же самую пищу, которую ели во времена ваших прабабушек и прадедушек.

Но что если муравей случайно перекрестно опылит кабачок и тыкву? Получившиеся семена являются открыто опыляемыми, потому что это произошло в дикой природе, но они также являются гибридами.

Поэтому, если одни открыто опыляемые семена являются «истинными», то другие — гибридами. Такое постоянно происходит в маленьких садах, и именно поэтому существует так много странных и вкусных вариаций!

Хотя эти открыто опыляемые аномалии технически являются гибридами, пакет с семенами, помеченный как гибрид, означает, что люди намеренно создали его.

Тип семян — гибриды

Гибридные семена (обычно маркируемые семенными компаниями как F-1) означают, что два растения были перекрестно опылены человеком специально для получения желаемых качеств — таких как сладкий вкус, высокая урожайность, устойчивость к болезням или жаре.

Люди создавали гибриды на протяжении веков, чтобы облегчить предсказуемое выращивание более вкусной, более обильной и/или более пригодной для транспортировки или хранения пищи.

Перекрестное опыление — это так же просто, как использование кисточки для переноса пыльцы с одного растения на другое… как у медоносных пчел.

Зачем покупать гибридные семена для своего сада?

В саду многое может пойти не так, и гибриды могут перевесить колоду в вашу пользу. Если вы только начинаете выращивать продукты впервые, вам могут понадобиться высокоурожайные гибриды, чтобы увеличить шансы на успех.

Например, если у вас влажный климат, вам стоит обратить внимание на сорта томатов, устойчивые к грибковым заболеваниям. Таким образом, вы сможете получать больше помидоров каждый сезон и снизить вероятность того, что ваши томаты будут подвержены распространенным грибковым заболеваниям, таким как парша или пятнистость листьев.

Иногда того же эффекта можно добиться, высаживая открыто опыляемые семена и сохраняя семена каждый год, пока сорт не адаптируется к местному климату естественным образом. Однако климатическая адаптация семян открытого опыления занимает несколько сезонов (если вообще удастся приспособиться к выбранному вами сорту), поэтому созданный человеком гибрид может окупиться в краткосрочной перспективе.

Можете ли вы сохранить гибридные семена из своего сада?

Если вы посадите в своем саду гибриды, а затем сохраните семена этих растений, то следующее поколение может иметь или не иметь те же признаки, с которых вы начинали.

Если вы любите сюрпризы и у вас есть место для экспериментов в вашем саду, будет интересно посмотреть, что получится. Но это очень непредсказуемо.

Допустим, вы берете гибридное растение томата, берете от него два семени и сажаете их. Из одного из этих семян может вырасти растение, которое даст очень мало плодов — но со вкусом, очень похожим на предыдущий гибрид. А другое может дать большое количество вкусных плодов, которые по виду и вкусу совсем не похожи на оригинальный гибрид.

Чем ГМО отличаются от гибридных семян?

Последний вид садовых семян — это ГМО, или генетически модифицированные организмы. Совсем недавно эти семена были переименованы в BE (биоинженерные) семена.

ГМО-семена не могут возникнуть в природе. Для их производства требуется высокотехнологичная лаборатория, где ДНК самого семени подвергается изменению.

Каждый раз, когда вы слышите, как кто-то говорит вам, что гибриды похожи или ничем не отличаются от ГМО, вот что вы должны знать: Они совершенно не правы.

В то время как гибриды скрещивают два родственных растения, ГМО скрещивают гены из разных царств!

Многие ГМО соединяют гены бактерий с генами растений с той целью, чтобы впоследствии эти растения можно было опрыскивать токсичными гербицидами без гибели самого растения. Самый популярный из этих гербицидов, глифосат (основной активный ингредиент Roundup), является вероятным канцерогеном, эндокринным разрушителем… и он также был запатентован как антибиотик.

Другие ГМО-семена были сконструированы таким образом, чтобы производить пестицид Bt. в каждой клетке растения. Когда определенные жуки едят эти растения, их желудки раскрываются, и они умирают.

Из-за неопределенности риска для здоровья, связанного с ГМО, многие домашние садоводы предпочитают выращивать семена, не содержащие ГМО.

Как избежать использования ГМО-семян в вашем саду

Не допустить ГМО в свой домашний сад проще, чем вы думаете!

Хотя ГМО входят в состав многих добавок, ферментов, ароматизаторов и перерабатывающих веществ, в настоящее время на рынке существует всего 10 растений, имеющих ГМО-версии: кукуруза, хлопок, соя, люцерна, папайя, цуккини и летний сквош, сахарная свекла, рапс, картофель и яблоки.

Когда будете заказывать семена, посмотрите: Многие семенные компании, которые обслуживают рынок домашних садов, согласились не продавать семена ГМО, приняв клятву безопасного семени.

В настоящее время единственной компанией, поставляющей семена с ГМО садоводам, является Semini Brand seeds (дочерняя компания Monsanto/Bayer). Если вы посмотрите на веб-сайт Semini, то все ГМО-версии летних сквошей и кукурузы помечены буквой «B», означающей биотехнологию.

Что насчет органических, не-ГМО, обычных и естественно выращенных семян?

Теперь, когда вы знаете, как был создан каждый из трех типов садовых семян, вы можете увидеть один из этих терминов на упаковке семян. Возможно, вы уже видели эти этикетки на продуктах, которые покупаете в продуктовом магазине.